
Ingredienti:
Petto di pollo
Yogurth greco magro
Menta
Feta
Sale & Pepe
Limone
Olio Evo
Tagliate il pollo a cubetti e fatelo marinare col succo di limone, sale e pepe. Preparate la salsa alla menta mixando nel minipimer yogurth e menta. Aggiungete un po’ di feta sbriciolata e condite con olio e sale. Cuocete il pollo con un po’ della sua marinata in una pentola antiaderente e servite su di un letto di rucola con la salsa alla menta fredda. Guarnite con pane carasau abbrustolito e qualche fogliolina di menta.
1 commento:
Brava Sciopina perfetto questo piatto per questi ultimi caldi, rinfrescante, ecco vedi se invece della feta ci metti il paneer, viene ancora più delicato di sapore, è solo un'idea eh!!!!
Un bacio
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