domenica 27 settembre 2009

Crostata Al Cioccolato Fondente con Marmellata d'Arance e Fiori di Sambuco..


Una crostata golosa con l'azzeccato matrimonio tra arancia e cioccolato. Un classico reso sprintoso dalla presenza dei fiori di Sambuco. La marmellata la trovate nel negozio alimentari dell'Ikea Servitela tiepida per assaporare la scioglievolezza del cioccolato che si unisce al retrogusto agrumato della marmellata.

INGREDIENTI:
X LA PASTA FROLLA AL CACAO

1Uovo e 1 tuorlo

30 gr Cacao amaro

80 Zucchero

130gr Burro

300 gr Farina


X La FARCIA:

1 Vasetto Marmellata d'arance e sambuco
200 gr Cioccolato Fondente
150 ml Panna Liquida


Mettete nel boccale del bimby la farina, le uova, il burro morbido, lo zucchero e impastare 20 sec velocità 5. Avvolgete l'impasto nella pellicola e riponete in frigo per mezz'ota prima di utilizzarlo.
Cuocete 2o minuti a 180 gradi. Fate raffreddare e spalmate all'interno la marmellata d'arancia. Sciogliete il cioccolato con la panna a bagnomaria. Lasciatelo intiepidire e versatelo sulla marmellata fino a ricoprire il guscio e a livellarlo per bene. Servite tiepida con un Tokaji Aszu' Puttonyos 2002 di Szepsy.

15 commenti:

SUSY ha detto...

wow che buona che deve essere! Grazie per l'informazione circa i fiori di sambuco..... buona domenia!

Artemisia Comina ha detto...

questa mattina a colazione? sotto la pergola autunnale di uva fragola?

Federica ha detto...

mamma mia che delizia a quest'ora poi...mmmm...te ne rubo una fetta!

Solidea ha detto...

Ciao!!!Ho la marmellata di sambuco hand made, la potrei aggiungere a quella di arancio hand made, e farne una sola? Che mi consigli?

fantasie ha detto...

Questa crostata sembra proprio goduriosa!

ღ Sara ღ ha detto...

una goduria!!!!

Buona domenica :)

Milla ha detto...

Non oso immaginare la bontà...per me un dolce così è paradisiaco!

Fra ha detto...

davvero uno degli abbinamenti che preferisco per una crostata eccezionalmente golosa!
Un bacio e buona domenica
fra

sciopina ha detto...

Susy grazie a te per essere passata e buona domenica
@Artemisia in verità stamattina abbiamo fatto colazione con una bella pinza all'uva fragola, in giardino, accanto all'unica vite che possediamo e che imperterrita da decenni ci dona delle belle pignette profumate..
@Federica è bella grossa serviti pure..
@Solidea che dirti..sarebbe meraviglioso usare tutto homemade e poi i miei complimenti per la marmellata di sambuco..
@Fantasie e Sara vi ringrazio tanto, diciamo che è proprio lasciva...ihihihi
@Milla diciamo che da belle sensazioni soprattutto per chi ama il cioccolato.
@Fra grazie tante..
Buona domenica a tutte voi..

may26 ha detto...

(^_^)mmm dev'essere deliziosa (-_^)
buona domenica ♥

manu e silvia ha detto...

Una torta golosa e sublime!
ottimo l'abbinamento marmellata e cioccolato.
baci baci

SUNFLOWERS8 ha detto...

Cosa aggiungere a cotanta bontà? La mia forchettina...
Brava

astrofiammante ha detto...

e io che non ho il bimbi??? che faccio vengo dalle parti di retrogusto e me lo faccio prestare??
;-)) bonne nuit!

sciopina ha detto...

astruccio, in verità il bambino è con la nonna...ihihihi quindi al massimo ti presto le manine..

Anonimo ha detto...

imparato molto