lunedì 2 novembre 2009

Chiodini Piccantini..


Ancora Funghi, nel pieno della loro stagione. Piccantini e deliziosi, potete condirci la pasta, usarli come contorno per un piatto a base di carne o adagiarli su di una fetta di pane abbrustolito.
In accompagnamento un calice di Sciascinoso Doc Irpinia.

INGREDIENTI:
Funghi Chiodini

Peperoncino

Aglio

Prezzemolo

Pomodorini Piennolo

Olio Evo

Sale


Pulite e lavate i funghi. Bolliteli, scolateli e poi versateli in una padella con dell'olio, aglio e peperoncino. Soffriggeteli, aggiungete i pomodorini tagliatia metà. Aggiustate di sale e fate cuocere brevemente.

6 commenti:

katty ha detto...

veloci e molto buoni complimenti!!

germana ha detto...

Mi piacciono molto i chiodini, li cucinerò anche così.
Grazie
Buona settimana

furfecchia ha detto...

Difficilmente riesco a trovare questo tipo di funghi ed è un peccato perchè sono veramente buoni. Hai ragione li vedo proprio bene su un bel paitto di pasta e su una fetta di pane abbrustolita!
Ciao
Silvia

manu e silvia ha detto...

Bellissimo questo modo per preparare i funghi!! eh si...ci prendiamo nota!
bacioni

Fra ha detto...

che dire...buoni e appetitosi!!!
bacio
fra

dolceamara ha detto...

Golosissimi! Buon lunedì.
Lisa