mercoledì 8 ottobre 2008

Tortilla di Patate e Spinaci


INGREDIENTI:
200gr Patate
250 gr Spinaci Bolliti
1 Scalogno
6 Uova
100 gr di Emmenthal
Olio Evo
Sale & Pepe


Tritate finemente lo scalogno e fatelo imbiondire in una padella antiaderente con poco olio. Tagliate le patate sottilissime e passatele 5 minuti al microonde alla massima potenza, dopo di che fatele rosolare nella padella con lo scalogno. Fatele cuocere a fiamma bassissima, senza farle rompere, girando delicatamente. Sbattete le uova col sale e il pepe e il formaggio emmenthal grattugiato. Aggiungete gli spinaci alle patate e versate il composto di uova. Fate cuocere per una decina di minuti. Poi infornate la tortilla per 7 /8 minuti in forno. Sfornate, sformate e tagliate a fette.

7 commenti:

astrofiammante ha detto...

immagino sia un piatto unico......
ha l'aria di essere veramente gustoso....a presto!

barbara ha detto...

Bella e nuova, da fare quanto prima, grazie!!

Paola ha detto...

Buona e ricca, un piatto unico.
Per le foto randomizzate, io ho lo stesso problema, fanno quel che ca..o pare a loro. Ormai ho deciso che per evitare le metto semplicemente una sull'altra,cliccando l'opzione "centro". Certo il post diventa lunghissimo ma almeno sono allineate...per postare le foto di Bruges ci ho impiegato una mattina:)))meglio cambiare sistema...un grande bacio

papavero di campo ha detto...

un tortino alto e soffice con ingredienti appetibilissimi!
buono credo al 100%!

Viviana ha detto...

mamma mia... e per una papatodipendete come me questa ricetta è scrivimiscrivimi!! :D
un bacione grandissimo!

carla emanuela ha detto...

Mmmmm, le verdure che amo!
Proverò a farla, spero sia bella e buona coma la tua.
A presto!
CarlaEmanuela

www.lattecondensato.com/it/

sciopina ha detto...

Ciao astro, beh sicuramente è molto sostanziosa!
Ciao Barbara, fammi sapere..cmque è una ricetta molto semplice..
Ciao Paola, si col tuo metodo va meglio..però tanto lunga l'operazione!! Cmque nn m'arrendo un giorno capiro' come fanno gli altri ad avere quelle foto tutte precise al loro posto>!
Papavero..buono buono e testato dalla sottoscritta!
Ciao Viviana..scritta?? Attendo l'esecuzione!
Ciao Carla..è molto semplice. Ti riuscirà benissimo.
a presto