Prima di partire mi ero ripromessa di preparare la torta di prugne di Alex del blog Cuoche dell'altro mondo. Mi avevano molto incuriosito l'utilizzo della farina di mais e del rosmarino. Mi è piaciuta moltissimo. La pasta è morbida e briciolosa e se si usa meno zucchero diventa un ottimo accompagnamento per qualche formaggio a pasta molle.
Come ha consigliato Alex ho utilizzato meno burro. Per la ricetta originale vi rimando qui.
2 commenti:
Sono contenta che ti sia piaciuta, io sono rimasta un po' delusa proprio per la consistenza briciolosa. La prossima volta vorrei provare a fare metà farina normale e metà di mais.
Interessante l'abbinamento con il formaggio. Non ci avrei mai pensato.
Buona settimana, Alex
bbonaaa, cara Sciopi tu ci vizi anche da fuori!!!!!Un abbraccio
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