venerdì 10 luglio 2009

Nettarine e Foie Gras al Tartufo..


Con questo caldo il foie gras non è proprio il massimo, ma se ne avete una scatola che da mesi vi fa l'occhiolino e dovete proprio consumarlo..beh allora questa versione fresca accompagnata con succosa frutta puo' essere una buona alternativa.
Tagliate a spicchi le nettarine o un altro tipo di frutta, magari delle mele annurca e adagiatevi su un pezzetto di foie gras. Accompagnate con una flûte di Valdobbiadene.

INGREDIENTI:
Nettarine
Foie Gras d'Oca al Tartufo

8 commenti:

katty ha detto...

veramente io non ho mai sentito Foie Gras al tartufo!! baci!!

sciopina ha detto...

Vedi quel puntino nero al centro della fettina di foie gras? E'tartufo..l'ho trovato da Caviar House a Londra..anche se con la frutta credo ci stia meglio senza..

Betty ha detto...

non ho mai provato il foie gras, il tarutfo ha già un bel gusto deciso di suo, sarà delizioso!
complimenti.

Fra ha detto...

frutta e foie gras...mi sembra un abbinamento divino!
Un bacione
fra

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Un abbinamento ricercato e proprio da provare.
Il Foie gras al tartufo non lo avevo mai sentito nemmeno io ma deve essere inimitabile

astrofiammante ha detto...

foie gras sconosciuto al palato....e
pure dove lo vendono...ma mi fido dei tuoi gusti ;-)

FrancescaV ha detto...

ottimo consiglio, vado a vedere se in dispensa ne ho ancora una scatolina, da cosumare prima del trasloco.

Lydia ha detto...

Me l'ero quasi persa.
Questo abbinamento è strepitoso!!!