lunedì 3 agosto 2009

Insalatona con Uova di Quaglia..

Bellissime e buonissime insalatone fresche con verdure bio dell'orto parentale e ovetti di quaglia. I love summer..





INGREDIENTI:
Lattuga
Pomodori
Patate Bollite
Alici sott'olio
Capperi
Basilico
Uova di quaglia
Olio Evo
Aceto
Sale & Pepe






Lavate tutte le verdure e sgocciolatele bene. Tagliate i pomodori a spicchi, le patate a pezzettoni. Bollite le uova, fatele raffreddare e sgusciatele. Mettete tutte le verdure in una ciotola, aggiungete i capperi dissalati, le alici, l'olio, l'aceto e le uova. Salate e pepate e mescolate con cura, aggiungendo qulache foglia di basilico.
Accompagnate con dei fragranti panini di semola dura di Altamura.

5 commenti:

Antro Alchimista ha detto...

Ma cosa c'è di più buono delle verdure dell'orto???!!!! Buona serata Laura

Fra ha detto...

E' proprio vero uno dei piaceri dell'estate è prepararsi mega insalate con verdure fresche e le uova di quaglia rendono il tutto molto originale
Un bacione
fra

My Ricettarium ha detto...

Che bella insalatona!!!! sai che non ho mai mangiato uova di qauglia???? mmmm devono essere buone.. ;-) smack!

Sonya ha detto...

Uova di quaglia,mmmmm......

sciopina ha detto...

Clamilla o chi cavolo sei!
Non ho parole per esprimere il disgusto che provo per le persone come te! Mandare i virus è un gesto deprecabile che non ha scusanti.
Mi chiedo che divertimento ci sia dare disturbo al prossimo.
CRESCI!! e spero tu possa riceverne a bizzeffe fino ad avere il pc completamente fuori uso!