Postcards from PuertoCabello..

Dopo Caracas ho proseguito il viaggio verso Valencia, la terza città piu' importante del Venezuela e da li' a PuertoCabello sulla costa dello stato di Carabobo. Valencia è una città industriale gemellata con Napoli. La strada che porta a Valencia da Caracas attraversa una valle circondata da bella vegetazione tropicale e da numerosi banchetti sul ciglio della strada, di gente locale che vende gustosi mango e panelitas de San Joaquin, biscotti secchi con noce moscata che mi piacerebbe riprodurre a casa. Sono deliziosi per la prima colazione e per la merenda.
Puertocabello è una cittadina portuale con una base navale dalla quale si puo' accedere, esclusivamente sotto invito, a meravigliose spiagge e isolotti. Una cittadina in trasformazione ed evoluzione grazie al lavoro scrupoloso ed attento del giovane alcalde (sindaco) Rafael La Cava.
Un centro storico in stile coloniale completamente restaurato ci fa godere di splendidi balconi in legno risalenti alla dominazione spagnola. Qui potete soggiornare nella bellissima posada Santa Margarita e fare un tuffo indietro di almeno 3 secoli, con un piccolo tocco di modernità: la piccola ma affascinante piscina. Il lungomare con le sue bancarelle di artigianato locale e di dolci ricoperti di api che mi hanno spaventato e incuriosito tantissimo. Le usano per pulire e disinfettare i dolci che deperirebbero velocemente a causa del caldo all'aria aperta...solo per i temerari!!
Sulla spiaggia Delfin ci hanno accolti con una zuppa di carne di manzo, pollo, yucca, zucca e arepas. Un pasto un pò troppo caldo per la spiaggia, ma di una bontà incredibile. Non parliamo poi dei batidos di ananas, papaya, guyava e anguria. Leggenda pura!