Bologna e' la citta' dei buongustai per antonomasia. Ad ogni angolo si nasconde una gastronomia, un' enoteca, una panetteria, una norcineria...e le tentazioni sono tante..tantissime..troppe. Cosi' dopo un mese e mezzo la permanenza volge quasi al termine e la dieta s'appressa..non si puo' continuare cosi' fino al Natale..altrimenti mi chiameranno per la pubblicita' della Michelin..al posto dell'"Omino".Nel cuore del centro storico di Bologna potete trovare un'enoteca- bottega con una vasta selezione di formaggi, salumi e dolciumi e una carta di oltre 1000 vini! Molto caro, ma per togliersi qualche sfizietto puo' essere il posto giusto..
Ho trovato queste raviole dolci che son buonissime e mi riprometto di farle appena avro' tempo(sara' dura...molto dura..:((() intanto posto la ricetta cosi' se qualcuna volesse cimentarsi mi fa sapere un po' com'e' la versione casalinga.
Potete trovare la ricetta qui
GILBERTO
Via Drapperie, 5 Bologna
tel.051-223925
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