Ingredienti:
250gr Farina di Cocco
180gr Zucchero
3 Uova
Versate la farina di cocco in una ciotola con lo zucchero. Unite le uova e mixate energicamente. Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Rivestite una teglia piatta con carta forno e versate il composto a cucchiaiate, cercando di dare una forma quadrata ai biscotti. Infornate per 25m circa. A cottura ultimata, sfornateli, disponeteli in un piatto da portata e spolverizzateli con zucchero a velo.
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