INGREDIENTI:
250 gr Farina 00
250gr Farina Semola
1/2 Cubetto Lievito di Birra
40gr Olio Evo
1 Cucchiaio Raso di Sale
250gr Acqua
Olio Evo per la Cottura
Feta
Passata Pomodoro
Inserire nel boccale l'acqua, il lievito, le farine, l'olio e il sale:30 sec. velocità 4 e 1 minuto velocità Spiga.
Con l'impasto formate 4 palline e fatele lievitare 1 ora e mezzo coperte da un canovaccio. Stendetele con il matterello, versate qualche cucchiaiata di passata di pomodoro, poi della feta grattugiata finemente e un filo d'olio. Infornate a 180 gradi con modalità forno ventilato. Tiratele fuori qualche minuto prima del termine della cottura e cospargetele di feta tritata grossolanamente. Rimettete in forno. Tiratele fuori, versate ancora dell'olio e servitele.
Mi piace l'idea di usare la feta in sostituzione della mozzarella: proverò!
RispondiElimina(^_^)mmm che buonaaaaaa!!!!! bravissima
RispondiElimina(-_^) ciao un abbraccio e buon weekend
La pizza è sempre buona...in ogni momento.
RispondiEliminaCiao sciopina,ma come ho fatto a non accorgermi di un blog dal titolo cosi' "avvenente"? sono veramente felice di conoscerti, hai un blog veramente bello, me lo guardero' con tutta calma. Grazie per la visita, ho lasciato una risposta al tuo commento. Vedo che anche tu sei nel settore arti, io dipingo e tu che fai di bello? In Svizzera da molto? Ho una carissima amica di Milano che come me viveva qui in Olanda e poi si sono trasferiti a Zurigo. Sai mai, il mondo e' talmente piccolo.Scusami, sono proprio indiscreta con tutte queste domande, non e' da me...... A prestissimo
RispondiEliminaNon so perchè ma io associo il sabato sera alla pizza quindi hai fatto proprio centro anche perchè io la adoro.....sia fatta in casa e perchè no mi piace anche andare fuori a mangiarla...ciao
RispondiEliminaAdoro la pizza a casa durante la settimana non manca mai...e che idea usare la feta!!!Proverò
RispondiEliminaCiao e buona domenica
io adoro mettere sulla pizza 'bianca' verdure miste grigliate (melanzane, zucchine, peperoni) pomodoro fresco a pezzi, feta e abbondante origano... mmmmhhh... che voglia!
RispondiEliminaLenny se ti piace la feta l'adorerai..
RispondiElimina@May buona domenica a te!
@Alice aggiungerei a qualsiasi ora del giorno e della notte
@Ciao Barbara grazie ti ho risposto sul tuo blog..
@Masterchef, verissimo il sabato ci sta proprio bene con la pizza e il contrario..anche a me piace mangiarla fuori possibilmente a Napoli!
@Marifra, la pizza casalinga è altra storia e ossiamo inventarci miliardi di gusti, alla fine in pizzeria scelgo sempre la margherita!
@Golosastra, anche a me piace la pizza con tante verdure..soprattutto inestate con tutte le mie preferite
bacioni
Questa pizza ha un bordo fantastico! Il tuo forno ha davvero una marcia in più!
RispondiEliminamah nn saprei dirti, questo è il forno della mia mamma e devo dire che funziona molto bene, soprattutto nella funzione ventilata
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