Va bene lo so che è primavera e che comincia a fare caldo, ma io ho queste ricette invernali da smaltire!
INGREDIENTI:
Riso a grani lunghi
Verze
Cipolla
Maiale
Prugne secche
Olio evo
Sale & Pepe
In una larga padella fate soffriggere la cipolla con la carne di maiale tagliata a striscioline e le prugne.Aggiungete le verze e fatele cuocere aggiungendo un pò d'acqua di tanto in tanto. Salate e pepate.
Bollite il riso a parte e versatelo nella padella, amalgamandolo agli altri ingredienti. Servite in foglie di cavolo verza.
Bellissima presentata così nella foglia di verza è splendida!
RispondiEliminaMi piace l'idea di fare una bella insalata che sia un piatto unico e completo. Bravissima cara!
Caspiterina che buono!!!!!! me ne mangerei anche adesso un bel piattone!!!
RispondiEliminabuonissimissimo...e che bella presentazione!!!!
RispondiEliminaun abbraccio dalla broccola Fiorella
Non ho mai provato il maiale con le prugne insieme, anche se sembr aun'accoppiata vincente.
RispondiEliminaProverò..
segno e copio!
Ju
Sciopinaaa: ma potevi tenertele buone per il prossimo anno :-D
RispondiEliminaScherzi a parte non fa ancora così caldo (io proprio ieri ho fatto l'arista :-D)
Stupendo abbinamento, bella la presentazione e sopratutto sembra gustoso!!!!!
RispondiEliminaBravissima a presto!!!!
un risottino niente male davvero!
RispondiEliminabaci
Gnam gnam gnam!! Anch'io ho un po' di risotti in programma!! Mi piace tanto e rimane sempre abbastanza leggero!
RispondiEliminaQuando un piatto è buono, lo è in ogni stagione! E poi, 'sta primavera...ma dov'è? Ti abbraccio...buona serata! :-D
RispondiEliminaChe bello!! Vedo tanti cucchiai e contenitori tipici russi in sottofondo!..
RispondiEliminaPer me però è già arrivata la primavera, sono 20 gradi di giorno!!!
Un bacio e buona notte!
Qui a Bologna piove a dirotto e sembra che la primavera non voglia arrivare, quindi ben venga questa ricetta!
RispondiEliminaUn bacio
Ciao! ma che fantasia e quanti colori e sapori di versi in uqesto piatto!
RispondiEliminadavvero molto originale, complimenti!!
bacioni
Sarà che qui a Bologna fa ancora un freddo cane ma io questo piatto lo gusterei mooooolto volentieri
RispondiEliminabacio
fra
kitty grazie tante
RispondiElimina@claudia un piattone la vedo dura però se ti conosci allora ok..
@broccola ti ringrazio..
@juls un pò tutta la frutta secca sta bene col maiale ma trovo che mele e prugne siano imbattibili!
@jajo..lo so pare che la primavera proprio nn voglia arrivare!
@stefi grazie tante
@betty grazie anche a te!
@erbaluce, si il riso in effetti anche se ben condito nn è mai pesante come la pasta
@romy e c'hai ragione, ma dov'è sta primavera?
@Julia...beata te..si hai riconosciuto o xoxloma. Presi lo scorso anno a Mockba.
@Camomilla..che seccatura la pioggia..uff
@manu e silvia siete gentilissime
@Fra con questo freddo e pioggia l'unica cosa confortante è..mangiare
a presto