Questo blog prende il nome dal famoso romanzo russo di Michail Culkov.Una satira del mondo libertino settecentesco.Allorche' mi e' balenata l'idea d'un blog che potesse raccogliere le mie ricette,i viaggi,i ricordi, ha fatto capolino questo grazioso titolo.
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lunedì 22 dicembre 2008
Stelle Cremose al Salmone
Carissime amiche e amici della Blogosfera, purtroppo gli impegni mi tengono occupata anche in questi giorni di festività. Non ho molto tempo per postare e cucinare, ma vorrei fare gli auguri di Buon Natale a tutti voi, frequentatori della mia casetta virtuale.
Vi lascio uno stuzzichino per le feste e spero di recuperare presto la mia latitanza in rete.
INGREDIENTI:
1 Rotolo di Pasta Sfoglia ( se la fate voi è meglio)
Robiola
Rucola
Mascarpone
Salmone Affumicato
Sale & Pepe
Olio Evo
Limone
Ritagliate con un taglia pasta a forma di stella la pasta sfoglia e infornate per una decina di minuti. Preparate una crema amalgamando la robiola con un pò di mascarpone. Aggiungete, olio e rucola sminuzzata. Salate e pepate. Fate raffreddare le stelle e tagliatele a metà. Farcitele con la crema di formaggio e fettine sottili di salmone affumicato, sul quale avrete spremuto un pò di succo di limone. Gustatele con uno spumante fresco.
ma questo antipastino è una delizia!! l'idea ci piace moltissimo!! cremoso ma particolare!!
RispondiEliminabacioni
sono molto belle queste stelle al salmone, belle e golose
RispondiEliminaQuesta ricetta finirà sulla nostra tavola, ci piace tantissimo, è semplice semplice, ma veramente deliziosa, tra l'altro siamo sommersi di salmone che ci è stato regalato e quale modo migliore per usarne una parte? Grazie dell'idea gustosa!
RispondiEliminaTi abbracciamo e ti facciamo i nostri migliori auguri perchè queste feste possano essere splendide!
Baci da Sabrina&Luca
Cara Sciopina, un buon natale anche a te: stellare, come la tua ricetta!
RispondiEliminaAuguri
a.o.
Auguri a te Sciopina bella, trascorri un sereno Natale e che il nuovo anno sia felice e prospero!!!! Grazie per gli stuzzichini sicoramente da copiare...bacioni cari
RispondiEliminauna stella a me.... un sacco di auguri a te con abbracci compresi....
RispondiEliminaBUON NATALE!!!!
haiku d'augurio:
RispondiEliminaa Sciopina tanto ozio!
il buon Natale!
Tanti auguri anche a te, cara! Ottima ricettina, credo che la proverò, e a breve! bacioni :-)
RispondiEliminaAUGURI DI BUON NATALE E DI UNO SCOPPIETTANTE ANNO NUOVO!!
RispondiEliminaUN MAGICO BACIO DALLA STREGA SUSINA!!!!
^_^
E anche questo piattino è una meraviglia di gusto e semplicità! ^___^
RispondiEliminaGrazie e Tantissimi Auguri anche a te :)