150gr Farina
150gr Burro
3 Uova
150gr Zucchero
1 Vasetto e mezzo yogurth bianco
100gr Noci sgusciate
2 Cucchiaini Matcha (te' verde)
un pizzico di sale
1/2 Bustina di lievito per dolci
Sbattete i tuorli con lo zucchero, velocemente. Unite la farina setacciata e lo yogurth e continuate a mixare. Aggiungete il te' verde, i gherigli sminuzzati,il pizzico di sale e il lievito,fino ad ottenere un composto omogeneo. Montate a neve gli albumi.
Uniteli, delicatamente,al composto e versatelo in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato. Decorate la superficie con una manciata di noci sminuzzate.
Infornate a 180 gradi per 35/40m.
Questo è un plmcake favoloso purtroppo il matcha resta una dei miei più grndi desideri, ma quando lo troverò, la prima cosa che farò sarà il tuo pluncake, la vedo dura ma chi la dura la vince, no? Speriamo
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