La Gustosa San Pietroburgo..

Come vi raccontavo San Pietroburgo mi è apparsa immutata nella sua bellezza. Ciò che mi ha colpito invece è l'altissima qualità del cibo che si puo' trovare al ristorante e nei supermercati. Una volta non era così. Non c'era scelta e tutto si riduceva a salsicce, salami e un sacco di patate e pane nero. Tutti i ristoranti da me provati sono degni di nota e vanno certamente visitati se vi doveste trovare a San Pietroburgo.
Al primo posto metterei sicuramente MECHTA MOLOKHOVETS:
Si tratta di un raffinatissimo ristorante, con soli sei tavoli, la cui cucina è ispirata dalle ricette ottocentesche di Elena Molokhovets.
Abbiamo assaggiato molti piatti della tradizione russa come i pelmenjy (ravioli ripieni di carne) accompahnati da smetana, il bortch, lo schi, i blinjy col caviale e la trota affumicata, la kulibiaca ripiena di pesce, il manzo alla Stroganoff e il filetto di cervo con pere, cranberries e funghi gallinacci. Tutto semplicemente superbo.
Servizio eccellente e struggente musica classica russa live di un duo pianoforte-chitarra.
























































































































































































MECHTA MALAKHOVETS

ulytza Radisheva
tel. 812/279-2247
San Pietroburgo