Prima di partire mi ero ripromessa di preparare la torta di prugne di Alex del blog Cuoche dell'altro mondo. Mi avevano molto incuriosito l'utilizzo della farina di mais e del rosmarino. Mi è piaciuta moltissimo. La pasta è morbida e briciolosa e se si usa meno zucchero diventa un ottimo accompagnamento per qualche formaggio a pasta molle.
Come ha consigliato Alex ho utilizzato meno burro. Per la ricetta originale vi rimando qui.
Sono contenta che ti sia piaciuta, io sono rimasta un po' delusa proprio per la consistenza briciolosa. La prossima volta vorrei provare a fare metà farina normale e metà di mais.
RispondiEliminaInteressante l'abbinamento con il formaggio. Non ci avrei mai pensato.
Buona settimana, Alex
bbonaaa, cara Sciopi tu ci vizi anche da fuori!!!!!Un abbraccio
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