La Speranzina

Approfittando della bellissima giornata e della presenza della Madre in trasferta nelle terre nordiche, ho pensato che fare un pranzetto sulle rive del Lago di Garda, ci avrebbe deliziato davvero, in tutti i sensi.... e cosi' e' stato!

L'Antica Osteria la Speranzina e' un ristorante che consiglio per la splendida ubicazione e l'attento servizio. L'arredamento e' in stile provenzale, e l'illuminazione molto naturale.

Le tovaglie in puro lino.. immacolate. Un luogo accogliente e rilassante e molto romantico, infatti la Madre ed io, eravamo l'unica coppia dello stesso sesso...comunque di "questi tempi"...non e' che ci si fa troppo caso...o no?

Il Pranzo

Il Menu' prevedeva tre diverse degustazioni, ma abbiamo optato per una libera scelta a' la carte.

I Primi

Pennette rigate al basilico e pomodoro

Ravioli ripieni di branzino con salsetta alle vongole.

Purtroppo, l'unica nota stonata e' stata proprio il primo.

Le pennette troppo al dente, ma veramente troppo...quasi crude..

I ravioli troppo secchi..capisco, che bisogna lasciar spazio alla degustazione del ripieno, ma il sughetto all'erba cipollina e vongole era davvero troppo esiguo e inconsistente.

I Secondi

Guancette di Cinta Senese al Lardo di Colonnata su letto di Purea di Ceci

Involtino di Rombo alle Mandorle su Vellutata di Zucca, e Crostino al Foie Gras

I secondi, a dispetto dei primi...superlativi, per materie prime e preparazione.

Dessert

I dolci non hanno deluso le aspettative, anzi siamo state piu' che coccolate e perfino la Madre, che non ama molto i dolci, si e' lasciata andare ad assaggini vari...;))

Ho deciso per una degustazione di Sorbetti. Delicati e soavi...una vera poesia!

Ma le sorpresine sono state davvero tante...

Antica Trattoria La Speranzina25019 SIRMIONE (Brescia)Via Dante, 16 Tel. 030 9906292Tel. e Fax 030 9199171email:info@lasperanzina.itChiuso il lunedì da novembre a marzo