INGREDIENTI:
Prezzemolo
Coriandolo
Cumino
Limone
Paprika
Peperoncino
Aglio
Pomodoro
Olio Evo
Aceto di Xerez
Sale
Tritate il coriandolo e il prezzemolo con la mezzaluna. Lavate un pomodoro, privatelo della polpa e tagliatelo a quadrotti. Tritate l'aglio e mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola. Aggiungete olio e aceto e salate. Ponete la carne a marinare in questa salsa, oppure servitela a cottura ultimata cospargendola con essa.
7 commenti:
L'ho sempre solo provata negli steakhouse qui della zona, ma ha un aspetto bruttissimo rispetto alla tua bella salsa fresca. Visto il coriandolo fresco lo trovo sempre, non vedo perchè non farmela in casa! Grazie per l'idea
Ciao! ci sembra una salsa ricchissima di profumi!certamente piena di spezie e sapori particolari che aromatizzano molto bene la carne! la proviamo!!
un bacione
ha un bellissimop aspetto e un insime di sapori davvero intrigante !
Molto gradevole dall'aspetto questi pomodori con salsa .... :) la provo certamente mi piace ciao
Ciao ne ho sempre sentito parlare di questa bella salsina ma non l'ho mai nè assaggiata nè mai provato la ricetta, quale occasione migliore se non quella di provare la tua?! grazie ti farò sapere appena l'avrò provata. A presto
dalla foto sembra molto ma molto appetitosa, complimenti!
ciao, ale
sicuramente buonissima!!!
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