Gelato alla Panna con Purea di Papaya affogata al Latte di Mandorla Maglio

Un dolce di velocissima esecuzione e di grande effetto. Puo' sostituire molto bene uno dei pasti principali, senza appesantirvi, o essere offerto quale merenda pomeridiana in porzioni piu' modeste. Come vi dicevo la papaya a Las Palmas è uno dei frutti piu' comuni. Le troverete di tutte le grandezze e colori, dal verde all'arancio intenso. Per noi che siamo soliti mangiare le piccoline e quasi sempre insipide, vedere dei mostri da due kili e in piu' essere vendute a poco pi' di un euro.beh fa un certo effetto. Gli ingredienti sono semplici, vi occorre del bion gelato alla panna o al fiordilatte, del latte di mandorla della Maglio e una bella papaya matura.



INGREDIENTI:
Gelato alla Panna
Latte Mandorla Maglio
Papaya


Mettete qualche pallina di gelato in una coppa e irrorate con un pò di latte di mandorla. Preparate una purea con la papaya, ben lavata e privata dei semi. Versate la purea nella coppa e guarnite con altro gelato e latte di mandorla.